十勝の極上素材で作る、北のパン作家熊谷かおるのとかち野酵母パン講座

十勝の恵みいっぱいの
ふわふわの天然酵母パンを
手作りしませんか？

初心者から上級者まで、
十勝の美味しさ溢れるオリジナルのパン作り！

栄養豊富な十勝のパンで、
心も身体も満たされる時間を。

このレッスンはこんな人におすすめです

おうちでふわふわな焼き立てパンが作れるようになりたい方
十勝の食材ととかち野酵母のパンに興味がある方
パン教室に通った事はあるけど物足りなさを感じている方
家族や大切な人に、栄養たっぷり焼き立てパンを食べてもらいたい方
とかちの美味しいパンとレッスンで心が満たされ、癒され、充実した時間を過ごしたい方
新しい事にチャレンジして、これからの人生を心豊かにしたい方
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「十勝のめぐみパン講座」だけの７つの特長

十勝の素材を活かしたパンが学べる教室です
少人数でのレッスンでパン初心者でも安心して学べます
ご希望により十勝の粉を割引価格で提供します
他のお教室と差別化することが出来ます
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講師自己紹介

こんにちは！
北のパン作家　熊谷かおる　と申します。

北海道帯広市の自宅で、とかち野酵母専門のパン教室Stellaを主宰しております。

私は、食料自給率1,100％の地元十勝の素晴らしい食材を、広く多くの方々に知って頂きたい、そしてそれらを使って栄養たっぷりのおいしいパンがおうちでも焼けるようになる！を応援したいとの思い、さらには、作って楽しい・食べて美味しい・ちょっぴり心が豊かになる、そんな時間を多くの方々と共有したくパン教室をはじめました。

食材はもとより、強力粉・酵母も十勝のもの、つまり「オール十勝」でパンが作れます。
これは全国からみても珍しいことと思います。

私のモットーは、出来るだけカンタンに楽しくパン作り♪です。
十勝にはたくさんの美味しい食材があります。そんな十勝の魅力に興味がある方と一緒にレッスンが出来ることを心より楽しみにしております。
これからたくさんの皆さんと素敵なご縁がありますように。。。

資格

✔︎ JHBS認定講師

✔︎ Oliven認定米粉パン講師

✔︎ 食品衛生責任者

レッスンメニューのご紹介

2月

・十勝小豆のあんぱん
・十勝のモッツァレラチーズでカルツォーネ

3月

・ライ麦入り　クランベリーとクリームチーズロール
・エスプレッソ香るマスカルポーネクリームとライ麦の三つ子パン

4月

・十勝のあんことバターで　tokatiあんバター
・十勝きな粉のきな粉クリームパン

5月

・豊西牛ハンバーグで豪華ハンバーガー
・十勝きな粉で黒糖きな粉の三つ編みパン

6月

・抹茶とくり豆甘納豆のぐるぐる食パン
・中札内村ハレノヒ珈琲さんのコーヒー粉で　モカクリーム

7月

・音更にんじんでキャロット・オレンジロール
・十勝のチーズで　Wチーズパン

8月

・芽室町のスイートコーンでたっぷりコーンパン
・同上　スイートコーンとベーコンのフォカッチャ

9月

・幻のじゃがいも　インカのめざめ丸ごと包み
・ポテトブレッド1斤食パン

10月

・十勝マッシュのグラタンパン
・さつまいものカンパーニュ

11月

・池田町ワイン　トカップ（白）を使って　ハムチーズロール
・池田町ワイン　トカップ（赤）を使って　カントリーノアレザン

12月

・中札内村十勝野フロマージュと枝豆のStella（星）ピザ
・りんごを使ったパン　アップル・カスタ－ド

1月

・全粒粉入り　シナモンロール
・十勝のヨーグルトでヨーグルトブレッド

お客様の声

焼きあがったパンに大満足でした

生地の分割、形作り、どれも新鮮で、わくわくしました！
ちょっといびつな成形でしたが、先生はそれもありね♪って言ってくれたので焼き上がりが楽しみでした！
先生が焼き上がりまでの時間に、パンの話しをしてくれたり、テーブルセッティングをしたり、それもとっても楽しくあっという間の時間✨で、
焼き上がったパンを見て大満足の体験でした(満足)

帯広市　K様

こだわりの十勝材料との出会いも楽しい

わかりやすく、丁寧に教えてくれるので、初心者の私でも、失敗なく美味しくパンが焼けて、美味しい匂いに包まれていつも幸せな気持ちになる〜✨✨

地元の食材など、こだわりの材料を使っているので、美味しいのはもちろんだけど、その材料の特徴なども教えてくれたり、自分でも使ってみたいなと思うようなもの（例えばチーズとか）などの出会いもあって楽しい♡

地元の食材で、パンを食べられるのは、ホント贅沢でありがたいし、それを使うために色々と工夫をされているのだろうなと感じてます✨

焼いている時間の、お茶の時間のおしゃべりも、また楽しみのひとつ笑

帯広市　T様

体験レッスンのご案内

全粒粉入り

“春の香りの青い空”で

ｼﾝﾌﾟﾙちぎりパン

レッスン料金
〇オンライン　
7,700円⇒　6,000円(税込み・送料込み)

〇対面　
5,500円⇒　4,000円(税込み)
材料費、パンランチ、飲み物付き

レッスンスタイル
マンツーマンもしくは2.3人までの少人数で実施

レッスン内容
とかち野酵母を使い生地を作り、家庭用オーブンの発酵機能と室温とで発酵させます。
捏ねは、基本的にホームベーカリーなど機械捏ねとし、レッスンは
一次発酵後より開始します。

※オンラインは下記の材料を事前にお送りいたします。
十勝産強力粉（春の香りの青い空）・とかち野酵母
その他はお客様ご自身でご準備をお願いします。

※米粉パンのレッスンもあります。
　個別、Instagramのメッセージにてお問い合わせください。
　Instagram　⇒　＠ruu.58　

レッスン日程
2024.4月以降は土日祝日のみ。
Instagramのメッセージにて希望日をお知らせください。

所要時間
対面　オンライン　とも約2時間　　

お支払い方法
ゆうちょ銀行振込
現金（対面の場合）

アクセス
北海道帯広市
ご予約が決まりましたら詳しい場所のご案内をさせていただきます。
駐車場あり

よくある質問

Q

パン作りが初めてですが、大丈夫ですか？

A

はい、大丈夫です。体験レッスンでは、対面もオンラインも少人数で丁寧にご指導いたしますし、コースはご希望によりマンツーマンレッスンいたします。
Q

オンラインレッスンは初めてですが大丈夫ですか？

A

はい、大丈夫です。スマホ、iPadまたはノートパソコンがあればご参加頂けます。
作業をしている手元が見えるように設置いただきご参加いただければ大丈夫です。参加方法も事前にご案内します。ご希望があれば事前にZOOMを繋ぐこともできますのでご安心下さい
Q

キャンセルはできますか？

A

お申込みいただいた体験レッスンのキャンセルはできませんが、振替を1回のみ、日程ご相談の上ご受講いただけます。
Q

オンラインレッスンだと材料などはどうなりますか？

A

本コースで使う十勝の材料は基本的に送らせていただきます。その他はご自身でご用意をお願いいたします。一部、通販で購入できる材料店のご紹介をさせて頂きますのでご安心下さい。
Q

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A

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お申し込み・お問い合わせ

お申込み・お問い合わせ後、通常3日以内にお返事を差し上げておりますが、万一3日経ってもお返事がなかった場合は、大変お手数ですがこちらのメールアドレスまでご連絡をお願いいたします。

Kaoru387365＠gmail.com

十勝の大自然が育む酵母と食材で、
あなただけの特別なパンを作ってみませんか？

初めの一歩を踏み出せば、
新しい味、新しい体験があなたを待っています。

今、私と一緒に、十勝の美味しいパン作りに
チャレンジしてみませんか？

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